Lo Stinco di Vitello
Fantasia e tradizione insieme, tutto il gusto dello stinco di vitello esaltato dal sapore inconfondibile delle bacche di ginepro.
Porta in tavola un piatto perfetto
I Pronti nel Sacco sono ottimi da gustare, facili da preparare e vanno cotti esclusivamente in forno tradizionale non ventilato, rispettando le condizioni di temperatura indicate.
Preriscaldare il forno
tradizionale a 175°
Togliere il cartoncino e mettere lo stinco in una pirofila senza toglierlo dal sacco di confezionamento ma forandolo nella parte superiore con un colpo di forchetta e lasciando lo spazio sufficiente affinché il sacco possa gonfiarsi
Cuocere per 150 minuti
utilizzando la cottura tradizionale (no funzione grill, no funzione ventilato)
A fine cottura, dopo aver tolto lo stinco dal forno, tagliare con le forbici il sacco sul lato corto avendo cura di afferrare il prodotto senza scottarsi e versare il contenuto in un piatto di portata.
Al momento del taglio fare attenzione alla fuoriuscita di vapore per evitare scottature
Scopri i nostri suggerimenti per preparare piatti facili e sfiziosi con Lo Stinco di Vitello
del Vitello di Casa Vercelli
