Il Brasato al Barolo
Il vero brasato di carne di vitello preparato con il più nobile dei vini delle colline delle Langhe, con ingredienti di prima scelta e con gli aromi più fragranti della tradizione italiana per esaltare al meglio il piacere della carne accuratamente selezionata per te.

Porta in tavola un piatto perfetto
I Pronti nel Sacco sono ottimi da gustare, facili da preparare e vanno cotti esclusivamente in forno tradizionale non ventilato, rispettando le condizioni di temperatura indicate.

Preriscaldare il forno
tradizionale a 160°

Togliere il cartoncino e mettere il brasato in una pirofila senza toglierlo dal sacco di confezionamento ma forandolo nella parte superiore con un colpo di forchetta e lasciando lo spazio sufficiente affinché il sacco possa gonfiarsi

Cuocere per 120 minuti
utilizzando la cottura tradizionale (no funzione grill, no funzione ventilato).

A fine cottura, dopo aver tolto il brasato dal forno, tagliare con le forbici il sacco sul lato corto avendo cura di afferrare il prodotto senza scottarsi e versare il contenuto in un piatto di portata.
Al momento del taglio fare attenzione alla fuoriuscita di vapore per evitare scottature.

Scopri i nostri suggerimenti per preparare piatti facili e sfiziosi con Il Brasato al Barolo
del Vitello di Casa Vercelli