I Pronti nel Sacco di Casa Vercelli

L'Arrosto Reale

Ricetta delicata
Roasts

La ricetta dal gusto soave e morbido che fa apprezzare la carne di vitello in modo squisitamente delicato, nella tradizione della più autentica cucina italiana.

Porta in tavola un piatto perfetto

I Pronti nel Sacco sono ottimi da gustare, facili da preparare e vanno cotti esclusivamente in forno tradizionale non ventilato, rispettando le condizioni di temperatura indicate.

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L'Arrosto Reale

Preriscaldare il forno
tradizionale a 175°

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L'Arrosto Reale

Togliere il cartoncino e mettere l’arrosto in una pirofila senza toglierlo dal sacco di confezionamento ma forandolo nella parte superiore con un colpo di forchetta e lasciando lo spazio sufficiente affinché il sacco possa gonfiarsi

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L'Arrosto Reale

Cuocere per 120 minuti
utilizzando la cottura tradizionale (no funzione grill, no funzione ventilato).

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L'Arrosto Reale

A fine cottura, dopo aver tolto l'arrosto dal forno, tagliare con le forbici il sacco sul lato corto avendo cura di afferrare il prodotto senza scottarsi e versare il contenuto in un piatto di portata.

Al momento del taglio fare attenzione alla fuoriuscita di vapore per evitare scottature.