In cucina col Vitello

Hamburger con carciofini fritti

Hamburger con carciofini fritti
da IL VITELLO DI CASA VERCELLI
facile
20'
2 porzioni
Ingredienti per 2 persone

1 confezione di Hamburger del Vitello di Casa Vercelli
10 carciofini
3 cucchiai di pangrattato
2 uova bio
Olio per friggere
Pepe q.b.
Sale q.b.
Olio EVO

Preparazione
  • Riscaldate una piastra e nel frattempo preparate i carciofini.
  • Versate in una ciotola il pangrattato e in un’altra ciotola sbattete le 2 uova.
  • Passate i carciofini ben puliti e asciugati prima nel pangrattato poi nell'uovo e poi nuovamente nel pangrattato.
  • Friggete per pochi minuti in olio ben caldo, scolate, salate e servite insieme all’hamburger che avrete cotto alla piastra per 5 o 6 minuti per lato, sino a ottenere la cottura di vostro gradimento.
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