Cotolette gluten free con mortadella e squacquerone
![Cotolette gluten free con mortadella e squacquerone](https://www.ilvitellodicasavercelli.com/sites/default/files/styles/immagine_ricetta_header/public/ricetta/header_cotolette.jpg?itok=QzuGPUql)
da LA CUCINA CHE VALE
facile
30'
4 porzioni
Ingredienti per 4 persone
2 confezioni di Fettine scelte del Vitello di Casa Vercelli
Olio extravergine d’oliva q.b.
Farina di mais q.b.
4 fette di mortadella
8 cucchiai di squacquerone
8 cucchiai di granella di pistacchi
Preparazione
- Ungi bene le fettine di vitello e poi passale nella farina di mais
- Impanale bene e cuocile nel forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti
- Sforna e condisci con squacquerone, mortadella e pistacchi
![](/sites/default/files/images/Cotolette_gluten_free_IMG_1737_Body01.jpg)
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![](/sites/default/files/images/Cotolette_gluten_free_IMG_7624_Body04.jpg)
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