In cucina col Vitello

Spiedini di polpette con salsa al curry

Spiedini di polpette con salsa al curry
da IL VITELLO DI CASA VERCELLI
facile
30'
4 porzioni
Ingredienti per 4 persone


1 confezione di Polpette del Vitello di Casa Vercelli
200 ml di panna
1 cucchiaio di curry
Qualche bastoncino di lemon grass
Vino bianco
1 spicchio di aglio in camicia
Olio EVO
Pepe q.b.
Sale q.b.

Preparazione
  • Rosolare lo spicchio di aglio in camicia in un cucchiaio di olio EVO.
  • Aggiungere le polpette del Vitello di Casa Vercelli, rosolare bene per qualche minuti e poi eliminare l'aglio. 
  • Aggiungere la panna, il curry e un pizzico di lemon grass; continuare la cottura per altri 7/8 minuti.
  • Sfumare con un filo di vino bianco secco.
  • Servire come finger food.
TI È PIACIUTA LA RICETTA? CONDIVIDILA SUI SOCIAL Condividi su WhatsApp Condividi su Facebook Condividi su Twitter
Scopri le Polpette di Vitello
Potrebbero anche interessarti
Tartellette di Natale
Polpette da passeggio con salsa agrodolce e chips
Shakshuka con polpette di vitello
Polpette brasate al marsala con zucchine marinate
Polpette impanate su crema di peperoni con basilico e capperi
Mini tigelle con caprino morbido e polpette fritte
Lasagna di Carasau con polpette al sugo e pecorino
Curry di polpette di vitello con riso basmati
Tutte le ricette

Altre proposte per te

Burek turco di carne di vitello

Burek turco di carne di vitello

Medio
25'
Ecco la nostra versione del burek, una torta di pasta fillo dorata e croccante, ispirata alla celebre ricetta turca, con un succulento ripieno di vitello e spezie.
da CASA VERCELLI
Mousse di broccoli anacardi e pancetta con guancia brasata

Mousse di broccoli anacardi e pancetta con guancia brasata

Facile
30'
Un piatto invernale che unisce sapori delicati a timbri più forti per un mix che rinnova una ricetta della tradizione. Provalo per un pranzo delle Feste e sarà un vero successo!
da CASA VERCELLI
Mini burger di vitello di primavera

Mini burger di vitello di primavera

Facile
20'
Perfetti per un pranzo all'aria aperta o un picnic nel parco, questi mini burger sono un’alternativa deliziosa ai classici hamburger.
da CASA VERCELLI
Com'è nato l'hamburger

Com'è nato l'hamburger

Tempo di lettura 3'
Ci sono piatti che tutti conosciamo, ma la cui origine non è definita con certezza. È il caso dell’hamburger, la cui genesi è ancora oggi contesa fra Germania e Stati Uniti.
APPROFONDIMENTO
Lasagna di cardi al ragù

Lasagna di cardi al ragù

Facile
30'
Non è Natale senza una teglia di lasagne! Eccone una versione che rinnova la ricetta tradizionale aggiungendo i cardi e una besciamella al parmigiano. Assolutamente irresistibile!
da CASA VERCELLI
Ossobuco con porri al forno

Ossobuco con porri al forno

Facile
30'
Piatto della tradizione, l'ossobuco di vitello è un taglio tenerissimo e in questa ricetta l'abbinamento con i porri spezza il timbro dolce della carne e dà al piatto una sua personalità.
da CASA VERCELLI