In cucina col Vitello

Mini panettone con hamburger, zucca e crema di gorgonzola

da IL VITELLO DI CASA VERCELLI
facile
25'
2 porzioni
Ingredienti per 2 persone

2 confezioni di Hamburger del Vitello di Casa Vercelli
4 panini da hamburger artigianali e soffici
300 g di zucca tipo Piea
200 g gorgonzola
Panna da cucina
Olio EVO
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione
  • Tagliate i panini in 3 parti e farciteli alternando la zucca, gli hamburger e la crema di gorgonzola
  • Tagliate la zucca a fettine spesse 2 centimetri circa ed eliminate la buccia
  • Affettate il gorgonzola e fate dei cubetti. Metteteli a sciogliere in un pentolino con poca panna liquida e un pizzico di pepe.
  • Fate grigliare la zucca e gli hamburger del Vitello di Casa Vercelli su una piastra di ghisa ben calda, aggiungete il sale e cuocete entrambi i lati fino alla cottura desiderata.
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