In cucina col Vitello

Cuori di valdostana

Cuori di valdostana
da L’ORSO IN CUCINA
facile
40'
4 porzioni
Ingredienti per 4 persone

2 confezioni di Macinata del Vitello di Casa Vercelli
100 g di pane raffermo
100 g di parmigiano grattugiato
3 uova
50 g di fontina a fette
100 g di prosciutto cotto a fette
100 g di pan grattato
Latte per il pane q.b.
Tabasco q.b.
Pepe q.b.
Sale q.b.

Preparazione
  • Mescoliamo la carne di vitello macinata con un uovo, il pane ammollato nel latte e strizzato e 30 grammi di pan grattato. Regoliamo di sale e pepe e aggiungiamo qualche goccia di tabasco.
  • Prepariamo l’impasto e stendiamo con un mattarello tra due fogli di carta da forno.
  • Togliamo il foglio superiore e dividiamo la carne in due parti e su una stendiamo le fette di fontina e di prosciutto.
  • Copriamo con la seconda metà di carne e con un coppapasta a forma di cuore ricaviamo 4 cuori di carne.
  • Passiamo nell’uovo sbattuto e poi nel pan grattato e cuociamo in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti.
TI È PIACIUTA LA RICETTA? CONDIVIDILA SUI SOCIAL Condividi su WhatsApp Condividi su Facebook Condividi su Twitter
Scopri la Macinata di Vitello
Potrebbero anche interessarti
Lasagna di cardi al ragù
Burek turco di carne di vitello
Halloween Pie
Samosa ripieni di carne di vitello speziata
Empanadas con ripieno di cipolle e carne di vitello
Lavash con verdure e carne di vitello
Bibimbap di vitello
Uova scozzesi
Tutte le ricette

Altre proposte per te

Tartellette di Natale

Tartellette di Natale

Facile
30'
Una ricetta facile e sfiziosa per un finger food da portare in tavola durante le Feste che farà un super effetto WOW! e conquisterà anche i palati più difficili.
da L’ORSO IN CUCINA
Insalata di stinco di vitello: sapore estivo e colorato

Insalata di stinco di vitello: sapore estivo e colorato

Facile
15'
L'estate porta con sé una freschezza e un'esplosione di colori: è il momento perfetto per ricette leggere ma soddisfacenti come questa insalata di vitello con piselli, carote e ravanelli.
da CASA VERCELLI
Burek turco di carne di vitello

Burek turco di carne di vitello

Medio
25'
Ecco la nostra versione del burek, una torta di pasta fillo dorata e croccante, ispirata alla celebre ricetta turca, con un succulento ripieno di vitello e spezie.
da CASA VERCELLI
Mousse di broccoli anacardi e pancetta con guancia brasata

Mousse di broccoli anacardi e pancetta con guancia brasata

Facile
30'
Un piatto invernale che unisce sapori delicati a timbri più forti per un mix che rinnova una ricetta della tradizione. Provalo per un pranzo delle Feste e sarà un vero successo!
da CASA VERCELLI
Mini burger di vitello di primavera

Mini burger di vitello di primavera

Facile
20'
Perfetti per un pranzo all'aria aperta o un picnic nel parco, questi mini burger sono un’alternativa deliziosa ai classici hamburger.
da CASA VERCELLI
Com'è nato l'hamburger

Com'è nato l'hamburger

Tempo di lettura 3'
Ci sono piatti che tutti conosciamo, ma la cui origine non è definita con certezza. È il caso dell’hamburger, la cui genesi è ancora oggi contesa fra Germania e Stati Uniti.
APPROFONDIMENTO